SEREH PRODUK UNGGULAN JADI ANDALAN
SMP
Negeri 7 Probolinggo merupakan sekolah Adiwiyata Mandiri yang mempunyai produk unggulan dari tanaman
sereh dalam bentuk minuman. Sereh biasa digunakan untuk memberi aroma pada masakan. Tetapi SMP Negeri 7 berhasil
mengolah sereh-sereh yang ditanam sendiri menjadi sebuah minuman. Menurut ibu Dra. Tri Mulyani selaku Pembina
Adiwiyata, latar belakang pembuatan minuman sereh adalah, sereh selama ini belum
dimanfaatkan secara maksimal khususnya di wilayah Probolinggo karena itu SMP
Negeri 7 berupaya memanfaatkan sereh sebagai produk unggulan, yang dalam tahap
awal produksi untuk minuman. Tetapi ke depannya akan menjadi sebuah produk
turunanya seperti minyak dan sabun.
Jadi kita tunggu produk sereh selanjutnya………..